810206 KASVISRUOKAKURSSI

Iisalmen Mööpeliverstaan tiloissa, Kotikyläntie 466 B
su 19.2.2017 klo 11.00-15.00
Eija Kiiskinen
Kurssimaksu 35 €
Ilmoittautumiset 12.2. mennessä. Kurssi ei toteudu.
Kurssilla opettelemme käyttämään kasviksia, papuja ja linssejä yms. mitä terveellisen ruuan valmistamiseen tarvitaan. Ruuat valmistetaan pareina tai ryhmässä, sis. alkujuoman, keiton, pääruuan, salaatin ja jälkiruuan. Ateria syödään kauniisti katettuna antiikkisessa miljöössä iloisesti rupatellen .

810201 MISTERCHEF - MIESTEN KOKKIKURSSI

Juhani Ahon koulu/keittiö 044
ti 16.30-19.00
13.9.2016-29.11.2016, 
10.1.2017-11.4.2017, 
Sanna Reis
Kurssimaksu 115,00 €
Ruoanvalmistuksesta kiinnostuneille miehille tarkoitetulla kurssilla valmistetaan monipuolisia ruokia ja leivonnaisia vaihtuvien teemojen mukaan. Kurssi soveltuu vasta-alkajille ja pääosin valmistamme helppoa ja maistuvaa kotiruokaa. Tunnin päätteeksi syömme valmistamamme aterian. Kurssimaksu, joka sisältää 63 € raaka-ainemaksua on lukukausimaksu ja laskutetaan erikseen syys- ja kevätkaudelta. Syyskauden maksu on 106 € ja kevätkauden maksu 115 €. Syksyllä tehty ilmoittautuminen varaa sinulle paikan myös kevätkaudeksi.

810202 PIKKUSUOLAISET ILLANISTUJAISIIN -viikonloppukurssi

Juhani Ahon koulu/keittiö 
la 10.00-13.00
su 10.00-13.00
8.10.2016-9.10.2016, 
Mervi Ollikainen
Kurssimaksu 20,00 €
Ilm.  28.9.2016  mennessä
Kurssilla opettelet tekemään illanistujaisiin pikkusuolaisia ja naposteltavia herkkuja.

810203 SUOLAISET JUHLAKAKUT -viikonloppukurssi

Juhani Ahon koulu/keittiö 
la 10.00-13.00
su 10.00-13.00
1.4.2017-2.4.2017, 
Mervi Ollikainen
Kurssimaksu 20,00 €
Ilm.  22.3.2017  mennessä
Kurssilla opettelet tekemään voileipäkakun (kala tai liha), sekä koristelemaan sen juhlavasti. Ilmoittautuneille lähetetään ruokaohje ja ostoslista ennen kurssia, jotta voit tuoda mukanasi omat raaka-aineet.

810204 MAKEAT JUHLAKAKUT -viikonloppukurssi

Juhani Ahon koulu/keittiö 
la 10.00-13.00
su 10.00-13.00
8.4.2017-9.4.2017, 
Mervi Ollikainen
Kurssimaksu 20,00 €
Ilm.  29.3.2017  mennessä
Kurssilla opettelet tekemään täytekakun, sekä koristelemaan sen juhlavasti. Täytekakun pohjan ja täytteen voit valita opettajan ehdotuksista ja koristelussa voit opetella esim. sokerikuorrutteen ja marsipaanin käyttöä. Ilmoittautuneille lähetetään ruokaohje ja ostoslista ennen kurssia, jotta voit tuoda mukanasi omat raaka-aineet.

810205 KALAN KYLMÄSAVUSTUS KOTIKONSTEIN

Edvin Laineen koulu 
ma 18.00-21.00
ke 18.00-21.00
3.4.2017-12.4.2017, 
Kari Saastamoinen
Kurssimaksu 20,00 €
Ilm.  27.3.2017  mennessä
Kurssilla perehdymme kalan kylmäsavustuksen saloihin. Käymme läpi kaiken kalan käsittelystä valmiiksi tuotteeksi asti. Kurssilla teemme myös toimivan laitteiston. Maanantaina 3.4. teoria ja keskiviikkona 12.4. laitteiston rakentelu.

 

 

Liitetiedostot